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发布日期：2025-09-06 08:44    点击次数：72

风姿无界

不拘菜系，一桌尝遍交融之味

谁说吃饭一定要选边站？主打交融照看的「南城春雪」萃取了各地风姿的灵魂，粤菜的鲜、川菜的香、本帮的醇、西餐的雅，在这里全部被高明拆解再重组。不是浅近的混搭，而是有逻辑的味觉叙事，每一谈菜都是对交融滋味的深度解读和创意抒发。

食材有来处

拒却预制，本味即底气

「南城春雪」驻防食材的原产地与清新度，广东岭南黄、云南野生菌、江苏活鱼……食材从原产地直达厨房，从源泉上把控菜品性量，对峙现点现烹，吃得出每一口的“鲜”和“诚”。

当代考中好意思学

氛围到位，用餐亦是视觉享受

「南城春雪」的空间缱绻以东方写意为魂，当代从简为形。墨色墙面、暖光吊灯、绿植点缀，营造出欢悦且具审好意思的用餐氛围。岂论是一个东谈主来吃饭不难过，如故约一又友小聚拍照出片，这里都拿持得刚刚好~

玫瑰豉油鸡

广式基底×当然花香

用玫瑰露酒秘制豉油汁，迟缓浸润精选的岭南鸡，让鸡肉吸饱酒香豉味，这一谈是「南城春雪」确方丈牌号。

鸡皮油亮紧实，口感微脆，鸡肉嫩滑多汁，满嘴都是玫瑰的幽香与豉油的浓郁咸香，甚而连骨头都入味了！

意大利黑醋排骨年糕

本帮情愫×西餐元素

陪同大量上海小囡长大的排骨年糕，在「南城春雪」，将这谈传统本帮小吃交融西法烹饪技法和调味，呈现出创意与厚味兼具的立异照看。

意大利黑醋替代传统香醋，酸中带着浅浅的特有果香，让排骨年糕吃起来香而不腻！

番茄酸汤煮鲈鱼

贵州灵感×沿海鲜鱼

酸汤煮鲈鱼，口舌常经典的东南亚作念法，但「南城春雪」别具肺肠，用的是来自云贵地区的番茄酸汤，碰撞出全新的创意灵感！

清新的鲈鱼肉质细嫩，浓郁酸辣的汤汁，闻起来是柠檬的幽香，吃起来露出又解腻，连汤都思喝光光！

意大利面煎西冷牛排

主食二合一，解馋管饱！

西冷牛排火候刚好，意面裹满肉酱，主食二合一的搭配，解馋又管饱！

清补凉排骨汤

广式煲汤玄学，汤清味醇

这一份是广东东谈主秋季必煲的“省汤”，淮山、龙眼、薏米、玉竹……超多种配料扫数煲上好几个小时，汤清味醇，关节是极度清补润燥！

秋露凝香石榴盏

考中田地×圭臬审好意思

焦糖作念成的“石榴盏”，将考中田地王人集圭臬审好意思，一上桌就被超高颜值劝诱！开盖其实是焦糖布丁，清甜不腻，拍照5分钟，吃完10秒钟~

头顶是一派温暖的“星空”，灯光如星辰醒目，眺望还认为是KTV！走近才会发现是主打交融菜的餐酒小馆，从用餐体验到氛围感都拉满！岂论是约聚、庆生，如故仅仅单纯思对我方好小数，这里都能全部Hold住，给你恰到公道的庆典感~

南城春雪·广东交融小酒馆

(CP静安店)

地址

静安区CP静安L4-06

贸易工夫

周一至周日 11:00-22:00

电话

021-62880232

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